Đời Sống » Tin tức

Món ngon mỗi ngày: Mề gà rang muối giòn tan

Ads Bị tai biến, bác sỹ chào thua, bỗng sống lại nhờ lọ thuốc bí truyền thời Lê
Ads Thuốc đông y An cung trúc hoàn có tác dụng như thế nào?
Ads Công ty Dịch vụ vệ sinh công nghiệp CleanHouse Việt Nam
10:34 - 20/03/2017

Món mề gà rang muối sả vừa thơm vừa đậm đà lại rất ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
 
- 250 gr mề gà
 
- 100 gr tinh bột bắp; 2 muỗng canh sả băm và 1 khúc sả thái sợi; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/3 muỗng cà phê tiêu
 
Hình ảnh: Món ngon mỗi ngày: Mề gà rang muối giòn tan số 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỀ GÀ RANG MUỐI SẢ
 
Bước 1: Mề gà rửa sạch để ráo. Ướp vào mề gà 1 chút muối, tiêu và muối, mang bao tay bóp 1 lúc cho mề thấm. Sau đó cho mề vào bao nilon cùng với bột bắp xóc đều.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho sả thái sợi vài chiên trước. Khi sả vàng thơm thì vớt ra đĩa. Tiếp đến cho từng ít mề gà xóc bột vào chiên lửa vừa. Khi thấy mề gà có vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
 
Bước 3: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, sau đó cho sả, tỏi, ớt, muối tiêu vào xào thơm.
 
Hình ảnh: Món ngon mỗi ngày: Mề gà rang muối giòn tan số 2

Cuối cùng cho mề gà và sả sợi vào xóc đều là tắt bếp.

PL

 

Theo Seatimes

Tag: món ngon mỗi ngày, cách làm, món ngon dễ làm, mề gà rang muối, ẩm thực,
Tin cùng chuyên mục
Video hot
Xem nhiều nhất